Gin-Werkstatt

Steffi Katzenmaier und Matthias Holzäpfel brennen nicht nur Gin in ihrer eigenen Destille in Handarbeit, sondern vor allem FÜR den Gin und bieten seit 2020 Gin-Brennkurse an, sowohl als Online-Format wie auch vor Ort in Esslingen bei Stuttgart. Nachdem die Beiden vielen begeisterten Teilnehmern erklärt und gezeigt hatten, wie Gin hergestellt wird, war die Idee für einen eigenen Gin naheliegend. Gesagt – getan: In vielen Brenngängen und Versuchen feilten sie am Rezept, bis die Vision im Glas war, die Geburtsstunde des preisgekrönten handcrafted "Gin und Construction".

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