Phönixhalle Römerkastell, 25.-27.01.2019
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Brennerei Michael Boos

Brennerei Michael Boos

 
Der im klassischen London-dry-Stil destillierte delta-gin zeichnet sich aus durch eine facettenreiche Kombination aus Wacholder mit zwölf Botanicals. Würzige Noten nach Koriander, Muskat, Nelken und Zimt sind zu erkennen, dazu duftende Nuancen von Kardamom und Thymian. Im Abgang entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten. Einzigartig ist der Anteil von Preiselbeeren, deren herbsüße Aromen fruchtige Akzente setzen und einen aufregenden Kontrast zu der kräuterig-würzigen Grundnote bilden. Ein geschmackliches Meisterwerk, so tiefgründig und geheimnisvoll wie der Schwarzwald.

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- Gin

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