Phönixhalle Römerkastell, 25.-27.01.2019

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Ink Gin Australien

Ink Gin Australien

 
Im Jahr 2012 begann der Destillateur Paul Messenger mit den aufregenden, farbverändernden Eigenschaften einer exotischen, blühenden Hülsenfrucht aus Thailand, der so genannten Schmetterlingserbsen (Clitoria ternatea).zu experimentieren.

Er verbrachte die nächsten drei Jahre damit, eine breite Palette von Pflanzen zu bewerten, darunter auch einheimische australische Bush Tucker, bevor er sich auf ein ausgewogenes Rezept von 12 Pflanzen in perfekter Harmonie mit der Blume einließ.

Ink Gin wird sorgfältig in kleinen Chargen destilliert, regelmäßig auf Qualität geprüft und von Hand abgefüllt.



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Ink Gin Australien wird auf der 0711 Spirits präsentiert von Legris Beverage GmbH