Zingiba

Der aromatisch-frische Geschmack von Ingwer
passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ingwer
hat aber auch einen leicht scharfen Geschmack,
den es zu bändigen gilt. Zitronengras hat ebenfalls einen zitronig-frischen Duft
und Geschmack und ergänzt damit das Aroma des Ingwers,
ohne jedoch dessen Schärfe zu haben. Gemeinsam ergeben Ingwer und Zitronengras einen
wunderbar fruchtig - aromatischen Liqueur. Wir verwenden dazu Mazerate der Pflanzen,
die wir um frischen Ingwersaft ergänzen, der auch für die Trübung des Liqueurs sorgt. Das
Ergebnis ist ein einzigartiger Aperitif-Liqueur.

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Zingiba wird auf der 0711 Spirits präsentiert von Kreuzritter GmbH & Co. KG