Phönixhalle Römerkastell, 26.-27.01.2024

Die Marken auf der 0711 Spirits 2024

 
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Barsol Pisco

Barsol Pisco

 
Pisco ist Südamerikas traditionsreicher Traubenbrand, benannt nach der peruanischen Hafenstadt
Pisco, in deren Umgebung er bereits im 16. Jahrhundert hergestellt wurde. BARSOL entsteht in der
ca. 100 Jahre alten Bodega San Isidro in Perus Bundestaat Ica. BARSOL kombiniert traditionelle
Verfahren mit moderner Technologie: Eine ausgeklügelte Pressanlage sorgt beispielsweise dafür,
dass nur der Saft der Trauben, nicht aber die bitteren Kerne ausgepresst werden. Destilliert wird in zwei historischen Kupferbrennblasen französischen Ursprungs.

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Barsol Pisco wird auf der 0711 Spirits präsentiert von Perola GmbH